Słodki Zielnik Lary - Lara Gessler - Wydawnictwo EDIPRESSE Książki

Jako dziecko uwielbiałam kwiaty i zioła. 

Wtedy środowisko nie było tak zanieczyszczone jak teraz. Od mojej prababci uczyłam się nazw kwiatów i ziół.

Uczyła mnie jak je zbierać, kiedy je zbierać, jak je suszyć i przechowywać by zachowały swój niepowtarzalny zapach oraz właściwości.

Prababcia zawsze twierdziła, że zioła mają swoją tajemniczą moc i drzemie w nich zdrowie.

Pamiętam te malutkie słoiczki, a w nich zasuszone kwiaty nagietka, liście pokrzywy, melisa, mięta.

Ja moje zbiory przechowywałam w robionych przeze mnie torebeczkach. Na każdej z nich widniał napis co w niej jest, na co można stosować, kiedy zebrano...

Ten czas bardzo miło mi się kojarzy...

Równie dobrze kojarzę czas prowadzenia zielników w szkole.

Zasuszone roślinki, kwiaty, zioła, opisy, zapach tego zielnika...

Eh jak miło jest powspominać...

Gdy dowiedziałam się o nowej pozycji książkowej wydanej nakładem Wydawnictwa EDIPRESSE Książki - Słodki zielnik Lary autorstwa Lary Gessler moje wspomnienia z dzieciństwa i szkolnych lat wróciły.

Ta książka jest wyjątkowa. Nie jest to typowa książka kucharska, oj nie...

Jest tu wiele przepisów na wspaniałości, a w każdym z nich szczypta tego czegoś co nadaje każdemu z nich wyjątkowości.

Są to zioła i przyprawy. Autorka pokazuje nam jak umiejętnie wykorzystać w kuchni zioła.

W słodkiej kuchni bo przepisy tu przedstawione to desery i słodkości.

Autorka używa ziół do każdego ze swoich przepisów.

Zaskakuje pomysłem i połączeniem.

Nie ma drugiej takiej książki na rynku gdzie autor przedstawia nam przepis i opowiada o danym składniku np o znanym nam majeranku, melisie, liściu laurowym.

W tej książce jest zawarta kilkuletnia wiedza autorki, a zdobywała ona ją nie tylko w polskich restauracjach ale i w zagranicznych.

Książkę wyróżnia to iż opracowana została w dwóch językach polskim i angielskim.

Twarda oprawa, piękne zdjęcia, opisy ziół i przepisy o zaskakujących połączeniach smakowych  tworzą z tej książki wyjątkową pozycję godną uwagi nie jednego łasucha!

Książka jest wyjątkowa. Widać, że autorka to co robi tworzy z pasją.

Warto, oj warto spróbować tych przepisów.

Osobiście polubiłam białą czekoladę z migdałami i lawendą.

Przede mną jeszcze wiele do odkrycia...